Sustain, l’alleanza britannica per un’agricoltura ed un’alimentazione più sostenibile, sta sviluppando un progetto con The Hub per la realizzazione di un tetto “commestibile” in cima al futuro Hub Southbank. Ce ne parlano sul loro sito:

Siamo molto interessati alla creazione di un tetto “commestibile” – visto quello che e’ gia stato realizzato in molte altre citta’ del mondo, [...] dal RISC edible roof garden a Reading, all’iniziativa LivingRoof.org. Si e’ parlato di varie idee, dalla creazione di un’impresa sociale che potrebbe riformire ristoranti nell’area con prodotti ortofrutticoli, ad un centro educativo su eco-tecnologie per bambini.

Il progetto s’inserisce all’interno di un piu’ ampio movimento volto alla promozione di pratiche agricole sostenibili nelle nostre citta’. E’ un’iniziativa che e’ gia’ stata sostenuta dal nuovo sindaco londinese Boris Johnson, che vorrebbe trasformare tutta la riva meridionale del Tamigi in un “giardino pensile babilonese”. Entro il 2012 (anno delle Olimpiadi a Londra) Boris ne vuole 2.012 di questi orti e giardini.

E Milano? Che ne pensa la Moratti?